簡単で安い！たまご丼の作り方

お肉やお魚料理も美味しいのですが、たまに無性に食べたくなる卵料理

今回は安くて簡単な我が家の定番、たまご丼の作り方をご紹介します！

材料はシンプルで、作り方は簡単なので、忙しい時や肉などの材料がない時におすすめです。

シンプルなたまご丼の材料

我が家では、大人2人分と子供2人分の分量です。

味はちょっと甘めです。

この分量で、親子丼、かつ丼などもできます！！

下準備は玉ねぎを切るだけ

たまご丼の作り方

では、さっそく作っていきます。

まずはフライパンに玉ねぎを入れて軽く炒めていきます。サラダ油などは使いません。

軽く炒めたら、だし汁180mlを投入します。ここは弱火で、ゆっくり加熱します。

少し玉ねぎがしんなりしてきたら、みりんと醤油を入れて煮込みます。

たまご4個はボウルに割り入れて、溶いておきましょう。

フツフツしているフライパンの上へかけ流していきます。

たまごをふんわりと仕上げたいので、ここでいったんフタをします。

お好みの卵のかたさになったら完成です。

子供がまだ小さい場合は、卵は完全に火を通してくださいね。

器にご飯を盛り付けて、たまご丼の具を盛り付けて完成です。

たまご丼にぴったりなメニューとは？

たまご丼だけだと、卵、玉ねぎ、ご飯と栄養も気になるところ。

もし余裕がある場合は汁物をプラスするのがおすすめです。

具材としては不足していた野菜をたっぷり、冷蔵庫にある食材でも構いません。

豆腐などのタンパク質があればなお良し。

汁物を作るのも大変・・・という場合は、カットされた千切りキャベツを1人分のサラダボウルにいっぱいとミニトマトを添えて、野菜を補給するのが◎

それさえも用意は困難・・・という場合はお疲れ様です。今日は早めに休んで明日、少しだけ頑張りましょう。

卵、玉ねぎ、ご飯があればできる、簡単なたまご丼の作り方でした。