我が家に激震
ある日を境に夫がパン作りに没頭しています。
しかも平日、仕事から帰宅してご飯を食べたらパン作り
今までパンを作ったことがないどころか、あまり料理をしない夫
無趣味だった夫がなぜパン作りに目覚めたのか?
理由から、初心者でもどんなパンを作るのか、ちょっとご紹介していきます。
夫がパン作りに目覚めた理由
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ちょっとした研修みたいなので、パン作りがあったんです。
そこで実際に教わりながら、夫もパン作りをしました。
それが最初のきっかけです。
パン作りに目覚めた理由
- こねる作業がすき
- 焼きたては美味しい
- 食べたいだけ食べられる
我が家にはホームベーカリーがあります。
手間のかかるこねの作業を省略できるアイテムがあるのに、わざわざ手ごねをするのはこねる作業が好きとしか思えません。
そして、パン作りをするってことは…
焼きたてパンが食べられるんですよね。
すきなパンを1番美味しい焼きたてで食べられる
焼きたての最高の幸福感にハマったようです。
一体どんなパンで、2日に1回は作っているのでしょうか。
1ヶ月でどんなパンを作ってきた?
手当り次第、作れそうなパンから作っていきました。
夫が参考にしているのはレシピサイトではなく、YouTube一択です。
動画で見た方がこね具合、生地のやわらかさなどが確認できるんだそうです。
なるほどね…
塩パン
バターがたっぷり溶けだして
塩気がパンの甘味をぎゅうっと引き出しているので格別です。
高カロリーだと思うので、週一以内にしてもらっています。
美味しいから食べすぎちゃう。
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バターロール
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バターが足りない時に出来上がったバターロール
塩パンよりはバターを使わないんだそうで。
よく市販品にたくさん入ってるのあるじゃん!と思って食べてみたら…
ふわふわでバターの香りがして格別でした。
市販品とこんなにも味に違いが出るなんて
ミルクちぎりパン
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ふわふわで1つひとつ美味しいパン
粉付けすぎじゃない?と思いきや、これで正解なんだそう。
ミルクのコク、甘さがありコーヒーに最高に合うんです。
わたしも何回か拝借して、知り合いに配っているパン。
正直これも美味しい。
1つひとつグラム数を測って丸めています。
A型ではありません。
くまさんのちぎりパン
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純ココアを買い、くまさんのちぎりパンを作ってもらいました。
目とかを描いたのは私です。
夢のくまさんのちぎりパン叶いました。
ウィンナーパン
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この大きさのパンに対してウィンナーはちょっとだけ
サイズ間違えてますよね…
ウィンナーパンは勝てそうな気がするので、後日対抗してみようと思います。
でもこの編み込みはどうやってるんだろう。
ハムチーズパン
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何これどこからハム出てきてるの?
この惣菜パン最強じゃない?
焼きたても何個もいけちゃう。
自分の胃袋が小さくて悔しくなるほど。
全部食べたい。
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ピザ
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これは発酵の時間が必要ないので早く出来ます。
みんなの好きな具材を盛り付けて
市販品のピザより美味しい。
田舎だからピザの配達なんて来やしない。
だからこそ、必要な人材でした。
褒めて褒めて、また作ってくれるようにお願いしています。
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まとめ
- 焼きたてパンは最高に美味しい
- きちんと発酵をさせることが美味しいパン作りのポイント
- 保存料なし、マーガリンもないので安心して食べられるがカロリー注意
現在は食パン作りを練習しています。
今後どうなっていくのか、いつまで続くのかみていきます。