我が家に激震
ある日を境に夫がパン作りに没頭しています。
しかも平日、仕事から帰宅してご飯を食べたらパン作り
今までパンを作ったことがないどころか、あまり料理をしない夫
無趣味だった夫がなぜパン作りに目覚めたのか？
理由から、初心者でもどんなパンを作るのか、ちょっとご紹介していきます。
夫がパン作りに目覚めた理由
ちょっとした研修みたいなので、パン作りがあったんです。
そこで実際に教わりながら、夫もパン作りをしました。
それが最初のきっかけです。
パン作りに目覚めた理由
- こねる作業がすき
- 焼きたては美味しい
- 食べたいだけ食べられる
我が家にはホームベーカリーがあります。
手間のかかるこねの作業を省略できるアイテムがあるのに、わざわざ手ごねをするのはこねる作業が好きとしか思えません。
そして、パン作りをするってことは…
焼きたてパンが食べられるんですよね。
すきなパンを1番美味しい焼きたてで食べられる
焼きたての最高の幸福感にハマったようです。
一体どんなパンで、2日に1回は作っているのでしょうか。
1ヶ月でどんなパンを作ってきた？
手当り次第、作れそうなパンから作っていきました。
夫が参考にしているのはレシピサイトではなく、YouTube一択です。
動画で見た方がこね具合、生地のやわらかさなどが確認できるんだそうです。
なるほどね…
塩パン
バターがたっぷり溶けだして
塩気がパンの甘味をぎゅうっと引き出しているので格別です。
高カロリーだと思うので、週一以内にしてもらっています。
美味しいから食べすぎちゃう。
バターロール
バターが足りない時に出来上がったバターロール
塩パンよりはバターを使わないんだそうで。
よく市販品にたくさん入ってるのあるじゃん！と思って食べてみたら…
ふわふわでバターの香りがして格別でした。
市販品とこんなにも味に違いが出るなんて
ミルクちぎりパン
ふわふわで1つひとつ美味しいパン
粉付けすぎじゃない？と思いきや、これで正解なんだそう。
ミルクのコク、甘さがありコーヒーに最高に合うんです。
わたしも何回か拝借して、知り合いに配っているパン。
正直これも美味しい。
1つひとつグラム数を測って丸めています。
A型ではありません。
くまさんのちぎりパン
純ココアを買い、くまさんのちぎりパンを作ってもらいました。
目とかを描いたのは私です。
夢のくまさんのちぎりパン叶いました。
ウィンナーパン
この大きさのパンに対してウィンナーはちょっとだけ
サイズ間違えてますよね…
ウィンナーパンは勝てそうな気がするので、後日対抗してみようと思います。
でもこの編み込みはどうやってるんだろう。
ハムチーズパン
何これどこからハム出てきてるの？
この惣菜パン最強じゃない？
焼きたても何個もいけちゃう。
自分の胃袋が小さくて悔しくなるほど。
全部食べたい。
ピザ
これは発酵の時間が必要ないので早く出来ます。
みんなの好きな具材を盛り付けて
市販品のピザより美味しい。
田舎だからピザの配達なんて来やしない。
だからこそ、必要な人材でした。
褒めて褒めて、また作ってくれるようにお願いしています。
まとめ
- 焼きたてパンは最高に美味しい
- きちんと発酵をさせることが美味しいパン作りのポイント
- 保存料なし、マーガリンもないので安心して食べられるがカロリー注意
現在は食パン作りを練習しています。
今後どうなっていくのか、いつまで続くのかみていきます。
